Nos complace anunciar que la sucursal Winmart de El Dorado en Ruta 39, en el departamento de Maldonado, ha alcanzado la certificación internacional ISO 22000:2018, un reconocimiento que asegura el cumplimiento de los más altos estándares de gestión en inocuidad alimentaria.
Este importante hito refleja la aplicación de buenas prácticas en el almacenamiento y manipulación de productos, así como la adopción de tecnologías que permiten garantizar la conservación en condiciones óptimas.
Un aspecto clave de la certificación ISO 22000:2018 es la correcta identificación y monitoreo de los Puntos Críticos de Control (PCC) definidos dentro del sistema HACCP. Entre ellos, el control de la cadena de frío resulta fundamental para asegurar la inocuidad de los alimentos.
En este punto, el sistema de monitoreo y control de frío de Sensabits aporta un valor diferencial al proceso de certificación:
- Monitoreo continuo de temperaturas en depósitos, cámaras y vitrinas.
- Alarmas en tiempo real que permiten actuar de forma preventiva ante cualquier desvío.
- Registros automáticos y trazabilidad, esenciales para auditorías y procesos de certificación.
De esta manera, Sensabits se convierte en una herramienta estratégica que ayuda a nuestros clientes, como la sucursal Winmart de El Dorado en Ruta 39, a sostener los estándares exigidos por la certificación ISO 22000:2018 y reforzar su compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria.
Para El Dorado, la certificación en su sucursal de Ruta 39 es un paso significativo en su compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria. Para Sensabits, representa un orgullo acompañar este proceso y reafirmar el valor que nuestras soluciones aportan a organizaciones prestigiosas que, como El Dorado, buscan la excelencia y la confianza de sus clientes.